Så mycket mat slänger vi – vad kan vi göra åt det?

Matsvinnet, alltså mat som hade kunnat ätas men ändå hamnar i soptunnan, utgör omkring hälften av allt matavfall i Sverige. Ur hållbarhetssynpunkt är det ett enormt problem. Och det är hushållen som slänger mest ätlig mat. Om detta, varför det ser ut så här och vad vi kan göra åt det skriver Karin Östergren och Anne Norman från RISE – Research Institutes of Sweden.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Caring for community through crafted beer

Around the world, small and independent craft brewing companies have flourished in recent years, and craft beer seems to be at every pub and market place. Often, these products are promoted and consumed as part of place, bound up with locality and situated in global-local political and economic dynamics reifying and diffusing systems of meaning. Within the Gastrocert project – a JPI Heritage Plus project examining creativity and creative entrepreneurship in rural tourism – the research team of the partner countries Sweden and Scotland have explored craft brewers’ understandings of local entrepreneurship in rural areas.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

What is consensus?

Consensus is not the same as unanimity. In a nutshell, unanimity is when everyone agrees and consensus is when no one disagrees. Although this seems like a hair-splittingly small distinction, the difference between the two can be huge in practice.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

The adventures of doing an interdisciplinary literature review

Interdisciplinarity has become something easily called for and proposed in project proposals – yet, much remains unknown regarding how research teams actually move into this complex and unknown space. This is the dilemma, we, the Gastrocert research team encountered in attempting to implement ‘an exhaustive literature review’. The blog post will tell the tale of what was learnt, constructed and reconsidered from this interdisciplinary adventure.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Vad händer med dricksvattnet vid klimatförändringar?

Tillgång till rent dricksvatten är ett av våra mest grundläggande mänskliga behov och ett av de områden som hotas genom klimatförändringarna. I en studie med fokus på Göta Älv, som tillhandahåller dricksvatten för 700 000 personer, undersökte vi hur vetenskapliga experter bedömde risker för dricksvattnet relaterat till klimatförändringar och vilka riskhanteringsstrategier de ansåg behövdes.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Att studera ålder i ett kritiskt perspektiv

Varför beskrivs det som ett demografiskt problem att människor i Sverige lever allt längre? Varför kallas barn för lillgamla när de för intellektuella resonemang och varför förväntas människor i 30-årsåldern att skaffa jobb, egen bostad och familj? Ålder har fortfarande i liten utsträckning problematiserats inom forskningen. En ny antologi, Kritiska åldersstudier, är tänkt att vara ett steg på vägen till att åtgärda denna brist.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Bokrecension: The Rise of Russia’s New Nationalism

Vladimir Putins ageranden under senare år kan kallas både djärva och dumdristiga. Krim, Syrien, Ukraina och systematisk statskontrollerad doping. Visst, man kan förklara det med att Putin, liksom Trump när det gäller USA, vill göra ”Russia Great Again”; men varifrån kommer idégodset? Sten Jönsson har läst en tankeväckande bok om bakgrunden till rysslands nya nationalism.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn